Tác Hại Không Ngờ Của Rượu Bia Đến Lá Gan

Tác Hại Không Ngờ Của Rượu Bia Đến Lá Gan

Các biến chứng xơ và ung thư gan luôn tỷ lệ thuận với việc sử dụng bia rượu, hậu quả là có đến 10% nam giới tử vong ở độ tuổi 50 đến 70 do ung thư gan và xơ gan vì bia rượu và các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa. Con số này cao hơn gấp 3 lần mức trung bình toàn cầu. Vậy, bia rượu ảnh hưởng lớn đến gan như thế nào?

Vai trò của lá gan

Trước tiến, để có thể biết bia rượu có ảnh hưởng thế nào đến lá gan của chúng ta, chúng ta cần biết rõ trước về vai trò của lá gan trong cơ thể và hệ thống tuần hoàn. Gan là một bộ phận đóng vai trò là một nhà máy sinh học lọc qua mọi nguồn chất từ bên ngoài nạp vào trong cơ thể cụ thể như là:

  • Lọc bỏ các chất có hại trong máu như dược phẩm, hóa chất, cồn…
  • Sản sinh các loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa chuyển hóa dinh dưỡng từ thức ăn.
  • Điều hòa lượng đường và chất béo có trong máu.
  • Chuyển hóa thực phẩm nạp vào thành các chất dinh dượng có lợi.

Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng bia rượu quá nhiều và thường xuyên thì gan phải ưu tiên lọc các chất độc này trước và phải làm việc quá tải từ đó dẫn đến sự suy yếu của lá gan dần dần dẫn đến hiện tượng suy gan…

Rượu, bia sẽ ảnh hưởng đến gan như thế nào?

Theo quy ước, cứ 1 cốc (30 ml) rượu mạnh (40 độ), 1 cốc (100 ml) rượu vang (13,5 độ), 1 cốc (330 ml) bia tươi, 2/3 chai hoặc lon bia sẽ chứa 10 gam cồn.

Khi uống, rượu sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu qua dạ dày và thành ruột. Chỉ 10% lượng cồn được đào thải qua mồ hôi, hơi thở và nước tiểu, 90% còn lại đi trực tiếp qua gan, khiến gan bị nhiễm độc nặng và gây hại cho cơ thể.

Tất cả máu trong bộ máy tiêu hóa đều phải đi qua gan trước rồi mới trở về tim, do đó gan sẽ là nơi có nồng độ cồn cao nhất. Xơ gan là một trong những yếu tố nguy cơ lớn nhất của ung thư gan. Đối với những người thường xuyên uống nhiều rượu, bia sẽ có nguy cơ cao bị gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan. Các bệnh trên có thể xảy ra cùng lúc hoặc theo thời gian.

Đặc biệt, cồn và các chất độc khác trong rượu có thể kích hoạt tế bào Kupffer trong gan, dẫn đến sản xuất quá mức các chất gây viêm (như interleukin, TGF-β, TNF-α,…), từ đó tấn công tế bào gan. Họ bị thương và chết nhanh chóng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ độc hại gan của các chất gây viêm do tế bào Kupffer tiết ra nghiêm trọng hơn nhiều so với rượu.

Công việc chính của gan là giải độc cho cơ thể, nhưng khi tế bào gan bị tổn thương và chết đi với số lượng lớn thì gan sẽ giảm khả năng giải độc. Độc tố tích tụ ngày càng nhiều trong gan khiến gan bị nhiễm độc nặng. Tình trạng nhiễm độc sẽ tăng dần và ảnh hưởng trên diện rộng, gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm cho gan và toàn bộ cơ thể con người.

Các bệnh lý dễ mắc phải do rượu bia

Gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan là 3 căn bệnh điển hình do bia rượu gây ra. Đây cũng được xem là 3 giai đoạn liên tiếp trong chuỗi các bệnh lý nguy hiểm về gan. Tuy nhiên, các công đoạn này không chỉ liên tục, mà còn chồng chéo lên nhau. Bệnh nhân bị viêm gan do rượu có thể bị gan nhiễm mỡ, hoặc biểu hiện của xơ gan, viêm gan.

  • Gan nhiễm mỡ: Là hiện tượng tích tụ mỡ trong tế bào gan ở những người uống nhiều bia rượu. Có tới 90% những người thường xuyên uống rượu bia bị gan nhiễm mỡ. Nếu người bệnh uống ít hoặc ngưng uống thì tình trạng gan nhiễm mỡ sẽ dần được cải thiện.
  • Viêm gan: Tế bào gan bị viêm và hoại tử chậm có thể dẫn đến tử vong, đặc biệt đối với những người đã mắc bệnh gan. Đối với những người đã bị xơ gan vì một lý do nào đó, nếu tiếp tục uống rượu bia sẽ khiến gan ngày càng suy yếu nhanh hơn. Bệnh có nhiều mức độ từ nhẹ đến nặng. Mức độ nhẹ thường không có triệu chứng hoặc nếu có thì không có trong chỉ số men gan trong máu. Khi viêm gan nặng, nó sẽ trở thành mãn tính theo thời gian, làm tổn thương tế bào gan và dẫn đến xơ gan.
  • Xơ gan: Có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân như các bệnh về hệ tiêu hóa, di truyền, virus nhưng tỷ lệ mắc cao nhất vẫn là do uống nhiều rượu bia với tỷ lệ 10%. Chỉ có một khoảng cách nhỏ từ xơ gan đến ung thư gan.
  • Ung thư gan: Một loại ung thư phát triển từ các tế bào gan. Khi khối u còn nhỏ, giai đoạn đầu thường không có triệu chứng và chỉ có thể phát hiện sớm thông qua xét nghiệm máu, siêu âm, cộng hưởng từ, chụp CT. Khi có các triệu chứng rõ ràng hơn như suy kiệt, mệt mỏi, sút cân, vàng da, bụng to, chán ăn, nôn ói… điều này làm hạn chế hiệu quả điều trị bệnh ở giai đoạn sau. Nếu không có phương pháp điều trị kịp thời và phù hợp, bệnh nhân ung thư gan sẽ tử vong trong vòng 6-12 tháng kể từ khi có triệu chứng ban đầu.

Những người thường xuyên uống rượu cần theo dõi sức khỏe thường xuyên để chẩn đoán và điều trị sớm các tổn thương ở gan. Tốt nhất, để phòng ngừa tổn thương gan do rượu, bạn nên hạn chế uống rượu bia, tức là không uống quá 1 – 2 ly bia hoặc 1 ly rượu nhỏ (50 ml / ngày).

Kết luận:

Việc làm dụng rượi bia sẽ mang lại cho cơ thể, gan rất nhiều gánh nặng và dễ dẫn đến rất nhiều bệnh lý nguy hiểm chứ không chỉ là bệnh về gan. Và hậu quả luôn nặng nề với mức độ tử vong cao. Do đó bạn nên tiết chế là việc sử dụng rượu bia của mình.

Nguồn: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/tieu-hoa-gan-mat/ruou-bia-tac-dong-nao-toi-la-gan/